Venez découvrir le domaine, son histoire, son terroir, le travail de la vigne et ses techniques de vinification !
Domaine viticole depuis 1930
Une Histoire de famille
Monsieur Négrel Vincent – arrière-grand-père d’Henri Gaussen – était négociant en vin et huile d’olive à la Cadiere d’Azur. Il acheta en 1885 une partie de La Noblesse. Sa fille Agnès Négrel se maria avec Eugène Pignatel. Dans les année 1930, ils créent le Château de La Noblesse, pour leur fille Marie-Jeanne.
Marie Jeanne et son époux , Georges Gaussen plantent les vignes autour de la bastide. En 1959, Henri Gaussen, le fils de Marie Jeanne et Georges Gaussen, reprend le domaine, achète des terres inutilisées jusqu’alors et plante les cépages de l’Appellation Bandol créée en 1941.
Sa fille Agnès Gaussen le rejoint sur l’exploitation en 1990, après avoir étudié l’œnologie dans des régions viticoles comme Châteauneuf-du-Pape ou Bordeaux. A deux ils construisent un nouveau chai de vinification et un lieu de stockage pour les vins en bouteilles.
VIGNOBLE & SAVOIR-FAIRE
Au cœur du terroir de Bandol
Découvrez notre domaine à travers son vignoble, ses vins et son savoir-faire.
De la vigne à la dégustation, chaque étape reflète notre engagement pour des vins authentiques et de qualité.
héritage & TERRES d’exception
Chiffres clés
Depuis plusieurs générations, le Château de la Noblesse s’épanouit au cœur de l’appellation Bandol. Chaque chiffre témoigne de son histoire, de son enracinement et de son exigence de qualité.
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ANS D'EXISTENCE
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HECTARES DE VIGNES
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RÉCOMPENSES
Découvrez nos vins
Accédez à notre boutique en ligne et découvrez l’ensemble de nos cuvées en appellation Bandol. Rouges, rosés et blancs élaborés au domaine, à déguster chez vous ou à offrir.
Environnement privilégié
Un climat Méditerranéen
Entre Marseille et Nice, plus précisément entre La Ciotat et Toulon, au bord de la mer Méditerranée notre domaine se situe à quelques kilomètres du l’amphithéâtre du Beausset. Nous bénéficions d’un ensoleillement maximum avec de faibles précipitations. Ces pluies parfois manquantes lors de grandes sécheresses, mais parfois trop puissantes, nous nous soumettons au climat qui fait de notre produit, un nectar unique.
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DOMAINE FAMILIALE À LA CADIÈRE D'AZUR
LES ORIGINES DU DOMAINE
Un sol d’exception
Le Château de la Noblesse s’étend sur 13 hectares d’un seul tenant autour de la bastide du 18ième siècle. Le sol est argilo calcaire, ce type de sol est complexe car il nécessite un dur travail du viticulteur : le travail du sol doit se faire au juste moment, si le sol est trop humide la terre collera aux outils et formera des mottes, s’il est trop sec des fentes se formeront suite à la rétractation de l’argile, qui endommageront les racines de la vigne.
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DOMAINE FAMILIALE À LA CADIÈRE D'AZUR
Au cœur d’un écrin naturel
Les rouges et les rosés sont issus de nos vignes cultivées en gobelet sur le domaine. Le Mourvèdre, cépage emblématique de l’appellation, apporte structure, intensité et un beau potentiel de garde. Le Grenache, plus précoce et généreux, offre rondeur, souplesse et richesse aromatique. Enfin, le Cinsault, aux notes délicates et fruitées, apporte finesse et fraîcheur, notamment dans l’élaboration de nos rosés.
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DOMAINE FAMILIALE À LA CADIÈRE D'AZUR
NOTRE SAVOIR-FAIRE
L’équilibre des cépages
Agnès et Henri Gaussen, vignerons passionnés, travaillent chaque parcelle avec précision pour révéler toute la richesse de leur environnement. Tout au long de l’année, la vigne est accompagnée avec exigence, de la culture aux vendanges manuelles. À la cave, chaque étape est maîtrisée avec soin, de la récolte à l’élevage. Les rouges, dominés par le Mourvèdre, offrent structure et potentiel de garde, tandis que rosés et blancs expriment fraîcheur et équilibre.
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NOTRE ÉQUIPE
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Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir notre domaine familiale à La Cadière d’Azur où nature et élégance se rencontrent